Borsóleves recept:

Hozzávalók: Kb. 0,5 kg borsó (friss vagy mirelit), leves tészta, fűszerek (só, ételízesítő, pirospaprika)

Elkészítés: A borsót előkészítem, kevés olajon elkezdem pirítani gyakori kevergetés mellett. Kb 10 perc után szórok rá egy kiskanálnyi pirospaprikát és átkeverem. Utána felöntöm vízzel, megfűszerezem. Addig főzöm, míg a borsók megpuhulnak. Ha kész, beleteszem a tésztát és készre főzöm.

Mivel sok cukorborsó van benne és én tésztát is sokat teszek bele, ezért nagyon kiadós, így önmagában is megállja a helyét a vacsoránál. Finom, könnyű, gyorsan elkészíthető leves.